凤舞潮鸣启新章，凤凰单丛茶香飘世界。3月19日，一山高茶业凤凰单丛茶新品发布会暨首届凤凰春茶文化节在深圳迎春开幕。本活动以"春回茗香，单丛新颂"为主题，深入交流了现阶段凤凰单丛茶的市场现状及产业发展趋势，并从历史、文化、品鉴等多维度剖析凤凰单丛茶的价值与制作工艺。首届凤凰春茶文化节的开幕不仅标志着凤凰单丛茶产业步入一个崭新的发展阶段，更具有深远的社会意义和产业价值。
潮汕文化是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉，具有悠久的历史和鲜明的地方特色。为了更好的传承和弘扬潮汕文化，一山高茶业在活动中引入了多种潮汕文化元素，从精妙绝伦的《潮州工夫茶21程式》表演，到震撼人心的潮汕英歌舞，再到授牌仪式上王维毅教授被授予“一山高·潮茶文化首席顾问”的称号，无不彰显出潮汕文化的深厚底蕴。
（图：《潮州工夫茶21程式》表演）
本次活动，政企学界的紧密合作成为一大亮点。潮州市潮安区凤凰镇副镇长黄海、潮州市潮安区茶叶协会及凤凰茶叶专业协会会长林程辉、一山高品牌创始人文贤杰、杭州梵茶计文化创意有限公司创始人宋洋等嘉宾出席活动，通过深入交流与讨论，就如何推动凤凰单丛茶产业的标准化、品牌化、国际化达成了共识。多方协作的模式不仅加强了资源整合，也为凤凰单丛茶产业的未来发展奠定了坚实基础。
（图：潮汕英歌舞表演）
在活动现场，一山高茶业展示了海拔613米茶礼、1050米大师、1216米百年古树茶等一系列新品，其独特的香味层次和卓越品质充分展现了高山茶的独特魅力。一山高茶业不仅传承了潮汕工夫茶的精髓，在梵茶计宋洋的策划设计下还巧妙地用光影艺术、美学设计赋能产品，这种传统与创新的完美结合，提升了凤凰单丛茶的品牌价值，并为行业树立了新的发展方向。
“自品牌创立以来，我们始终专注于高品质的高山凤凰单丛，坚守传统工艺，锐意创新，不仅重新定义了‘茶中香水’的价值标准，更通过文化体验与产业协作，为凤凰单丛茶的传承与发展开辟了新路径。”在活动现场，潮州凤凰单丛茶制作技艺非遗传承人、一山高品牌创始人文贤杰详细介绍了品牌文化、产地优势、制作工艺及品鉴要点。
（图：一山高品牌创始人文贤杰先生）
据了解，首届凤凰春茶文化节由一山高茶业牵头，联合政府、学术界及业界精英共同探讨凤凰单丛茶产业的未来发展路径。文化节的成功举办，将有力推动地方经济发展，增加就业机会，促进乡村振兴。此外，文化节通过多种渠道的广泛传播，使凤凰单丛茶的知名度和市场竞争力得到了提升，更为潮汕文化的传承和弘扬提供了重要平台，进一步增强其地域文化影响力。
从深圳到潮州凤凰镇，从古老的茶园到现代都市的茶席，凤凰单丛茶正以崭新的姿态迎接属于它的黄金时代。一山高茶业凤凰单丛茶新品发布会暨首届凤凰春茶文化节不仅是对传统茶文化的致敬与传承，更是对中国茶产业未来发展的深刻展望。它象征着中国茶产业正在迎来一个更加辉煌、充满无限可能的新纪元。（供稿人：谢曦玥）
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