“红美人”是浙江宁波象山县的一个柑橘品种，杭州的张先生近日收到了来自象山的一箱“红美人”柑橘，个个饱满，而且汁水充盈，味道甘甜，相比往年采摘提前了一个多月。但是记者从象山县相关部门了解到，这样的柑橘产量并不多，只是一部分试验田里培植出来的，为了这批“早熟”的红美人，浙江河姆渡生物科技有限公司使用了目前行业领先的益生菌技术，并按照科学配比用于培植种苗和土壤改良，为柑橘的开花结果创造了一个良好的环境，最终长出了优质的果实。
记者在浙江宁波象山红美人益生菌示范基地看到，一个个黄澄澄、个头饱满的“红美人”柑橘挂满枝头。象山红美人航锐益生菌种植示范基地负责人周伟峰介绍，使用了锐航益生菌种植的“红美人”柑橘树果实成熟明显早于其它果树，往年11月中下旬才能成熟“红美人”柑橘提前一个月就能上市，由于错峰上市竞争少，这些个大汁多味甜的“红美人”柑橘供不应求。
据了解，“红美人”十分娇贵，因为栽培管理难，抗冻能力较差，稳产性很难得到保障，为了伺候好这一“美人”，在种植和管理上要求很高。“我们使用了益生菌种植的柑橘树健壮了很多，土壤经过益生菌的作用，降解了化肥、重金属等对树木的损害，提高了果实的抗病虫害能力，提高了营养价值，还比一般果实抗腐蚀，存放时间更长，甜度更高，汁水更足。”周伟峰告诉记者。
红美人和常规的橘子品种区别就是对肥料要求比较高，剪枝需要比较紧凑，种养殖期间需要科学的补充营养成分，通过益生菌的作用平衡果树营养成分，促进花芽分化，延长花期，保证优质的花和优质的果。挂果期间，使用航锐益生菌喷洒后有效地抑制了果体内脱落酸的形成，并促进果体内尤其果柄处纤维的韧性及弹性，减少果实落蕾、落花、落果现象。根据检测还发现，使用了益生菌的果树叶绿素分泌量明显增高，促进了光合作用，延长了叶片功能期，补充了果树所需营养成分，并加快养分转化和运输，膨大了果实，增加了果重和甜度。
基地负责人周伟峰介绍，这些“红美人”是早熟杂柑优良品种，其母本为日本品种“南香”，父本为地方良种“象山红”，属于橙橘类，因为果皮橙红，外观光滑鲜亮，所以将这种柑橘称为“红美人”。象山红美人航锐益生菌示范基地收获的这批红美人柑橘，肉质细腻，香味独特，水分提升20%，糖度高达14度，比常规的红美人提升2度；而且表面光泽度较好，去除了复合肥料的危害，具有“皮薄易剥、成熟期早、口感好”等优势，非常高贵娇嫩，入口即化，柔软无渣，堪比橘中 “皇后”，为果农降本增效提供了一个良好的样本。
（辛文）
