5月21日，由陆羽茶社和老子道学堂主办的“一叶东来，繁花盛开”全球百城百场百人茶会启动仪式及“茶道引领人类进入新文明”5.21国际茶会在广州成功举办。本届国际茶会汇集了三百多位新时代的茶道师和北京、上海、重庆、成都全国二十多个分会场，共庆5.21国际茶日。
在茶会上，陆羽茶社分别演绎了新时代茶道的“器、茶、人和艺“，体现新时代茶道师们对中华博大精深茶文化的继承和创新，彰显“以茶为师”的新时代茶道精神，向全世界展示中国好茶的底蕴和文化内涵，增强民族文化自信，推动我国向世界各国茶文化的交融互鉴，共同发展的新茶道文明。
中国道学学者，新七碗茶倡导者张三愚先生、三百多位茶道师以及业内外爱茶知名人士等媒体代表共计400余人出席参加本次活动。
在5.21国际茶会现场，有美国、加拿大、新西兰、澳洲等新时代茶道师以视频的形式对本次茶会的成功举办表示祝贺。
陆羽茶社、老子道学堂在茶会现场演示了“沁茶法、瀹茶法，煮茶法、泡茶法”四大经典冲泡形式，并呈现了千人同饮“新七碗茶”的宏伟场面。新七碗茶，是在唐代卢仝七碗诗上延伸并创新的一种饮茶仪式，由张三愚2008年对这一古代茶宴的存续和传承进行创新，包含茶序(茶歌、开茶偈、茶语)、茶饮(新七碗茶诗导引)、茶疏(清目鸣耳、疏通七经八脉、校准身心平衡)等多道仪式程序。
张三愚先生在致辞中指出，中国茶文化底蕴丰厚，不仅传承久远，而且影响范围广泛。陆羽茶社以“为道日损”的道家思想制茶，追求茶之真色、真味、真香。通过初阶、高阶茶道师培训，以及全球百城百场百人茶会的举办，让更多人爱上中国茶。
实践证明，随着分布全球的新时代茶道师们一场茶会的成功举办，如今越来越多的人爱上喝茶，其中不乏青年茶人，他们在一场场与新七碗茶的深度邂逅里，见证了传承与创新的融合，实现全球共饮新篇章。张三愚先生希望通过521国际茶会暨全球百城百场百人茶会来传播茶文化，丰富全球民众的文明生活，吸引更多的人关注茶、了解茶、爱上茶。新时代的茶道精神，倡导健康和平的生活方式，弘扬中华传统文化，搭建国际沟通的桥梁，进而促进中国与世界各国茶文化的交融。
张三愚先生在致辞中还提到，新时代的茶道师要紧紧抓住中华民族复兴的伟大机遇，全面做好茶文化的传播和推广，切实增强与世界各国的文化交流。携起手来共同努力，“一叶东来，繁花盛开”，让中国茶不仅在历史的长河中熠熠生辉，也要在世界文明发展史上散发出更加绚丽夺目的光彩!
