“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”……自古以来，中国人便有一个特殊的喜好——“遇事儿喝两杯”，无论高兴还是失意，酒总能助人尽兴、帮人解忧。而在青海，人尽皆知的青稞酒成为当地一大招牌，清香醇厚、绵甜爽净的口感，在我国强手如林的酒类行业中独树一帜，是名副其实的“高原明珠、酒林奇葩”。
刚刚走进青海青稞玉液酒业有限公司，青稞酒特殊的香味便让人有些陶醉，企业负责人韩兴斌迎面走来，脸上挂着一个西北汉子特有的质朴和热情。通过交谈才发现，韩兴斌来自素有“孔孟之乡、礼仪之邦”美誉的山东省，多年前通过招商引资来到青海，便在此定居了下来。“我们家的酒是在继承古老传统生产工艺的基础上，引进现代技术装备，坚持以上乘青稞为原料，用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。”提起青稞酒，韩兴斌滔滔不绝。而在生产车间记者看到，酿酒师傅仍然采用自然制曲——手工配制——陈酿酯化等一系列繁琐流程所组成的古老工艺，“传统的制酒工艺对酒的自然发酵和静置时间的长度都有严苛的要求，产出的酒口感自然也会更好。”酿酒师傅对记者说道。也正是一直以来秉承“质量至上、信誉至上”的原则，公司产品一直以来深受社会好评，连续多年被西宁市城中区市场监督管理局评为文明诚信企业。
在韩兴斌看来，青稞酒作为地域特色鲜明的酒品，除了质量过关、口感过关之外，在外包装的设计上也必须有自己的特色。对此，他不惜重金聘请设计师，为自己的酒打造“嫁衣”。“这款‘互助格桑花’牌青稞玉液酒是我们的一个骄傲。”韩兴斌拿起酒向记者展示，“瓶身整体由红、黄、黑三种颜色构成，比较大气，符合国人的审美，也与青稞酒绵甜爽净，回味悠长的特点相得益彰。”据了解，“互助格桑花”牌青稞玉液酒已成功申请了多项外观专利，成为市场的宠儿。
在企业发展的同时，韩兴斌总是怀有感恩之心，不忘回馈社会，让公司、让青稞酒成为助力社会公益的重要力量。“我们每年都会定期慰问困难党员、大病人员、困难家庭和儿童福利院，为他们送去了米，面，油及生活用品。”韩兴斌说道，“在物质慰问的同时，我们也同样为他们带去精神上的鼓励，激励大家乐观面对生活，早日走出困境。”2018年，第十七届环青海湖国际自行车赛鸣锣开赛，就在人人都把注意力放在赛况的时候，韩兴斌发现的却是赛场服务人员的艰辛和不易，于是，他组织人员为赛场上的公安干警、武警官兵、消防战士、志愿者等服务人员送去饮用水，受到了大家的一致点赞。2020年，新冠疫情来势汹汹，全国人民投入到抗疫一线，韩兴斌也不例外。得知一线防控人员食品短缺，他购买三万余元的食品送往一线；2021年春节前夕，公司联合西宁市工委为山区留守儿童捐赠书包文具50余套……一个个善举汇聚成汪洋，韩兴斌和他的企业用爱心支撑起了一片蔚蓝天空。
今年是中国共产党建党100周年之际，也是“十四五”开局之年，国家对于民营企业的支持力度空前强大，这也让韩兴斌对企业发展充满信心。前不久，“互助格桑花”牌青稞玉液系列青稞酒被央视CCTⅤ品牌中国栏目组评为品牌中国重点推荐品牌，这不仅是对企业产品的肯定，更是对企业立足公益、信誉至上精神的肯定。“赶上国家的好时候了，企业在当地各级领导的关心和支持下发展的很快，我表示衷心感谢。接下来我们会继续不忘初心、牢记使命，在做好产品的同时，尽全力做好公益事业，实现经济效益和社会效益的双丰收。”韩兴斌说道。
古有文成公主入藏带来酿酒技术，增进民族友谊，今有青稞酒走出藏区，宣传大美青藏、醉美互助格桑花，通过酒文化这条纽带，把我国各族人民紧密团结在一起，为中华民族伟大复兴而奋斗。（图文：陈铎）
