宁夏盐池滩羊何以走俏

本报记者 许 凌

春节前夕，中拍网盐池滩羊的拍卖价格屡创新高。盐池滩羊真的如此火爆？价格为何屡创新高？记者带着这些问题来到宁夏盐池县。

“我的手机快被打爆了！每只羊均价已卖到1800元左右，与往年每只800元左右的售价比，涨幅确实不低。”话音刚落，宁夏盐池滩羊产业发展集团有限公司董事长金建仁的手机又响起来。

宁夏盐池滩羊产业近年是如何迅速壮大的？

盐池县农业农村局局长曹军满脸笑容：“盐池滩羊有品种、规模、管理三大发展‘法宝’，好产品坐拥好价位，一切源于厚积薄发。”曹军介绍，盐池滩羊中链脂肪酸和风味氨基酸比其他品种羊肉高35%到80%，其微量元素硒的含量达到0.1614毫克/公斤。近年来，盐池滩羊实现了种群繁育标准化养殖。近3年盐池县整合相关项目资金近2.5亿元，累计建成标准棚圈3.3万座，培育标准化滩羊规模养殖场40个。截至2020年，全县羊饲养量340万只，其中滩羊年出栏量为180万只，建成规模养殖园区326个，300只以上规模养殖户近3000户，滩羊养殖主体呈现“企业+规模养殖园区(场)+养殖户”的结构组成，规模养殖比例近60%。此外，当地对滩羊养殖实施智能化数字化管理。比如，每只羊都有“身份证”，超市里的消费者只要用手机扫羊肉上的二维码，就进入滩羊溯源跟踪体系的数据库……

“顺势而上，坚持走高端路线，这两年我们加大了滩羊线下线上的品牌推介。”宁夏盐池滩羊产业发展集团有限公司营销总监吴庚鸿介绍，前年线下公司与拥有连锁饭店的上海豫园集团签约，目前按80元每斤的价格，每月可以销售滩羊2000只左右；去年初与深圳天虹超市签约，今年实现在其旗下44家连锁超市铺货，滩羊售价为每斤90元左右。去年，县政府还与京东生鲜签订战略合作协议，线上滩羊销售增速同样惊人。

（许 凌）