2020年12月12日,以“品牌共建,精神共承,价值共生,合作共赢”为宗旨的第四届中国品牌大会在北京隆重举行。数百位来自全国各地的专家、企业社团代表深入探讨“十四五”品牌强国建设、科技创新赋能品牌、数字经济与品牌提升等热点话题。十二届全国政协原副主席马培华、全国工商联原副主席庄聪生、国家工商总局原副局长李建中等多位领导人出席会议。广州醇鲜然乳业作为本次大会的支持单位,创始人林文明亦受邀参加,并在会后接受央视记者专访。
林文明在活动现场接受媒体专访
林文明作为羊奶行业的企业家代表,在本次大会被授予“2020品牌中国贡献人物”荣誉称号,他所创立的醇鲜然乳业,此次被中国品牌大会举办方授予“中国百业十佳匠心品牌”大奖。这是一份得来不易的荣誉,因为本届大会由中国管理科学研究院商学院、中国市场学会创新与品牌委员会和中国管理科学研究院企业管理创新研究所联合主办,获奖企业品牌都是经过多方角逐、遴选后产生。
林文明上台领取品牌大奖(左数第三位)
与会嘉宾仔细聆听林文明的介绍,深入了解醇鲜然乳业的现代化管理理念、产品生产标准和质量、产业链条等,对醇鲜然大力推进品牌化、标准化、可追溯“三大体系”建设的发展思路表示赞赏。林文明深知一个品牌的打造,要考虑品牌满意度、知名度和忠诚度三个维度,醇鲜然要打出品牌组织化运作的组合拳,就要持续生产优质产品,不断创造价值,加强消费者对品牌的感受力和体验感,进而增强品牌的影响力、知名度和消费者的粘性。
业内人士都知道,陕西富平被誉为“中国羊乳之都”,是众多乳企产品原料的原产地,因其得天独厚的区位优势,奶源的品质、营养是其他地区所产同类产品无法比拟的。所以,林文明亦将羊奶基地设在富平。截止到2020年12月份,醇鲜然的线下门店已达180家,覆盖全国64个大中小城市。
醇鲜然羊奶的成功,首先是切分了部分牛奶市场,一方面,羊奶是牛奶的替代品类;另一方面,羊奶较于牛奶有后发优势。替代品能切分掉原有市场通常有两种情况,要么替代品的成本更低,要么顾客对替代品的需求更旺盛,羊奶的崛起属于后者。乳品品类之间的竞争根本是吸收和营养,谁在吸收和营养上占据优势,谁就能俘获消费者的心。
从牛奶行业发展观羊奶市场潜力,现今的羊奶行业不过大致相当于牛奶行业2000年之前。羊奶的整个产业链比较初级,还处于上游农户散养、中游收奶加工、下游包销的产业链分散阶段,真正能全产业链运作的企业少之又少。林文明表示:醇鲜然要做的就是加大营销投入,增加消费者知晓度,进一步开发新品丰富羊奶品类,改良羊种扩充奶源,优化加工流程加大奶量供给,同时,借鉴其他行业的管理经验,增加企业实力、团队自驱力和品牌影响力。
大会嘉宾合影留念(最后一排左数第五位是林文明)
此次北京之行,林文明一路走,一路看,一路思考,一路交流。聚合品牌优势,加强交流合作,实现发展共赢,不仅是此次大会的主题,也是他和与会人员的共同希望。消费健康将成为今后的大趋势,醇鲜然看好未来羊奶市场,并将继续深耕羊奶这一领域,为国人的体质健康贡献出自己的一份力量!