近日，优美西点教育&彭程西式餐饮学校合作签约仪式在上海圆满举行。此次签约仪式汇聚国内西点行业顶级协会与设备原材料供应商代表等共200余人出席。一场看似简单的合作签约缘何吸引西点行业众多代表前往?
据悉，此次合作双方分别是国内西点培训新势力——优美西点教育和国内法式西点培训开创品牌——彭程西式餐饮学校。两家行业内知名教育机构此时牵手联合，势必对当前国内的西点培训市场格局产生巨大冲击。双方借此将进一步整合优势资源，形成合力，加快研发进度，加速西点职业教育产业链布局。
在签约仪式上，优美西点教育代表杨宏兵先生发表了热情洋溢的开幕词，杨宏兵先生表示借着本次合作之力，优美西点教育将会依托彭程大师的教学资源和产品研发能力，未来三年内快速实现全国大部分省会城市及全部直辖市校区全覆盖，做到行业领先。
中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼秘书长张帅先生也作为行业协会代表莅临现场并对本次的合作表示祝贺和对未来发展的期待。
彭程西式餐饮学校创始人彭程女士在发言中谈到，两家企业在培养人才的初心上不谋而合，将会共同为提升国内整体西点烘焙技术而不断努力。
上海市食品协会副会长史见孟先生的发言中，对优美西点过去的成绩表示肯定和认可，并期望优美西点能够为行业输出更多优秀的人才。
“进入21世纪以来，西点烘焙产业在国内迎来蓬勃发展，优美西点诚信办学，随着在业内知名度不断攀升，培训口碑越来越好，规模也在不断扩大。彭程西式餐饮学校是法国西点烘焙教育在国内的突出代表，拥有众多法方优质资源，本次合作也是对优美西点未来的培训方向做的一次大的整合升级，让优美西点的学员不出国门便可接受正统的法式西点的培训。”正如优美西点教育代表在会上铿锵有力的发言。此次双方的融合，将会在国内引入法国优势的教学资源服务普通西点爱好者，将法国的前沿产品和教学理念引入国内，让MOF走进大众课堂，同时将培训成熟的优秀人才反向输入到法国就业或者再进修，真正推进国内西点烘焙市场的深度改革。
在当下职业教育蓬勃发展的黄金时代，西点烘焙行业的快速发展势必会持续扩大对西点人才的需求。优美西点教育与彭程西式餐饮学校此次的深度合作与当下趋势完美融合，这也正是此次合作获得广泛关注的核心要素，业内人士也一直期盼国内西点烘焙市场能更正规，更快速，更高效的发展起来，服务国计民生，推进经济内循环的快速发展。也衷心的希望两家优秀的培训机构携手同舟，砥砺前行，他们的未来，值得期待!中国西点培训的未来，值得期待!
延伸阅读：
优美西点教育是长安开元投资集团旗下重点打造的优质职业教育品牌，依托于快速发展的西点烘焙市场，打造具有全球影响力的西点烘焙教育品牌，目前在上海、广州、南宁、西安、郑州、长沙、南昌、成都、合肥等地均开设直营院校，常年在校生5000余人，是国内西点培训市场新兴力量，自创办以来分别获得“职业教育行业先锋奖”、“职业教育影响力品牌”等多项荣誉。
彭程西式餐饮学校创校近10年，开设线下教学课程400余班次，截止2020年10月，彭程校友已破10000名。接受整套完整教学大纲教育的职业班毕业生逾5000名，遍布全国包括港澳台等城市以及美国、加拿大、英国、西班牙、法国、澳大利亚、新西兰等多个国家。其中大部分开设烘焙门店、工作室、培训教室，成为各地烘焙行业，特别是法式西点行业的中坚力量。
