卡乐比创造美味与欢乐七十余年,造就了多少商业传奇?

来源:消费日报网综合    2020-11-09 18:12
2020-11-09 18:12 
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卡乐比Calbee创造美味与欢乐七十余年,一年可以卖出十几亿,凭借自身的实力获大众的喜爱,成为日本最受欢迎的网红零食,也是当之无愧的国民零食品牌。即使已经有七十余年的时间,却仍然在销量和口碑上,长年占据日本同行第一。

关于卡乐比

卡乐比Calbee是日本一家以零食为主力的食品生产商,于1949年以松尾粮食工业株式会社的名称成立,1955年改为现名。更改后的名称是由钙的日语发音简称“cal”和维生素B1的“B”组合而成的。以生产各类薯片、虾条和水果谷物麦片等零食为主,其市场份额占到了日本零食市场的 50% 以上。

创始人松尾孝先生是日本著名企业家,出生于日本广岛,起初品牌创立就以“生产出对身体健康有好处,富含营养的零食”为初心,珍惜运用自然的恩,创造美味与欢乐,为人们的健康生活做出贡献,一直延续至今。他从始至终不忘初心,才造就了风靡全球的美味传奇。

关于大事记

经典传承,始于河童虾条

河童虾条是第一款表达卡乐比最初心的产品,也是第一款真正意义上的爆品。当时20世纪五六十年代的日本遭遇粮食供给不足,吃饱一顿饭是一件非常奢侈的一件事。卡乐比经过调查研究,将小麦与新鲜海虾混合,研究“美味营养丰富 吃了有饱腹感的零食”,用天然海虾,连壳整只烹制,还有4个月新鲜赏味期,让好吃、有营养、饱腹的河童虾条一下火遍日本,在1964年成为家喻户晓的产品!

创始人松尾孝先生还首次提出“休闲食品与生鲜食品一样鲜度十分重要”,在日本第一次提出赏味期的概念,是提出在商品上明确打印制造年月日的第一人。卡乐比还设定了业界最短的3~4个月的“赏味期限”,远远短于市场所谓的保质期,让每一位消费者都能享受到食物最好的风味。

7年研究,只为传承美味

现在超人气日本网红伴手礼的北海道薯条三兄弟,是当时已83岁高龄的松尾孝在自己家附近的公寓里,专设了研发实验室,与卡乐比老技术顾问一起开发研究,目的的初心就是为了让现炸的薯条保持其香酥美味。

从土豆选品,储藏方式,加工生产设备,卡乐比专为薯条三兄弟研发设计了新的生产体系。经历了7年的不断研发与改进,薯条三兄弟成为日本首款连皮鲜土豆制成的香脆薯条,口感极佳。

1991年,营养早餐来了!

打造轻食代餐,饱腹感强的麦片在1991诞生了。除了经典的红袋原味水果麦片,还新出了减少糖水果麦片。和名字一样,减少糖水果麦片主打减糖卖点,和原味相比,减少糖风味减少了25%以上的糖质。虽然降低了甜度,但增加了醇香的豆乳成分。此外,每袋麦片多种谷物、果干和坚果用料丰富,既可以增强饱腹感又能满足营养摄入,成为了控糖一族的健康必备餐。

口感香脆的麦片不仅可以当零食吃,也可以开袋即食或牛奶冲泡,美味早餐1分钟搞定,营养丰富,口感均佳,在2017年日本市场占有率达到40.3%。

  开拓中国市场

在2017年以前,卡乐比都没有在中国进行正式的销售,但却通过代购和跨境电商,在国内积攒了不错的人气,它家的北海道薯条三兄弟、佳可比薯条三兄弟、富果乐水果麦片,一直都是跨境电商上的网红款零食。

卡乐比被带到中国后,深受中国人的喜爱,许多美食博主力推卡乐比,推广知名度高的“薯条三兄弟”,介绍日本畅销的薯片、土豆棒、虾条,丰富多样供顾客选择。引进水果麦片,全系列产品推广, 获取中国顾客的喜爱与支持。并在最近一年度的双十一期间抢爆全场,其实就是来源于品牌的匠心精神,造就了为什么来自日本的零食品牌受到中国粉丝喜爱。

在这七十多年的时间里,卡乐比富果乐不断的升级,成为畅销品牌。卡乐比也不断创新,新生代零食。并通过不断开发新品以满足不同消费人群的需求。

卡乐比始终做一件事——创造美味与欢乐,为人们的健康生活做出贡献。始终坚持、努力,不忘初心,不断为全球的零食爱好者传递着快乐,延续着零食王国的美味传奇。在未来,卡乐比也将不断延续精益求精的匠心精神,运用大自然的馈赠,创造欢乐与美味,造就更多的传奇!

【责任编辑:钟经文】
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