遥望明月共此时,欢度佳节共相知。近年来,“异业合作、跨界创新”已经成为非遗文创新形式。为迎合年轻社群的喜爱,囿于传统的月饼,无论口味、形态还是包装设计都愈发多元化,参差多态尽显跨界之魅。
岁在庚子,中秋将至,阖家团聚,品饼赏月是最重要的环节之一。因其历史悠久、内涵丰富,使月饼传统制作技艺成为2008年经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录的传统技艺。
作为非遗文化的坚定传承者,大工匠小师傅始终关注品质,严选品牌。2020年,首次携手雀巢、广州酒家集团粮丰园发布家国同庆中秋月饼礼盒。其中,雀巢作为世界上最大的食品制造商,坚持150年优质食品的承诺,有近百年的咖啡生产历史。2014年,在中国经营报社主办的大学生至爱品牌评选中,雀巢咖啡连续第九次荣获中国大学生“至爱品牌”奖,其味道纯正、芳香馥郁的咖啡深受年轻人喜爱;而广州酒家集团粮丰园,作为广式月饼龙头、广式月饼标准的制定者,六代大师,不忘初心,执着于每一枚小小月饼的制作工艺,一丝不苟,用心极致。由他们制作的月饼,兼顾传统与创新,注重品质和健康,连续8年月饼销量第一,享有极高美誉度。
“家国同庆”中秋月饼礼盒,既经典,又创新,是中西交融的有力创举。礼盒内含蛋黄白莲蓉月饼、陈皮红豆沙月饼和雀巢手冲大师咖啡。油润饱满的咸蛋黄、清甜醇正的白莲蓉、细腻润滑的红豆沙配以平衡浓郁的咖啡,随时随地享受大师级手艺。
望月知心,家国同庆。吃月饼是中秋节的必备习俗,咖啡是现代人工作、生活的必需品,大工匠小师傅在守护传统月饼底蕴的同时,联合雀巢、广州酒家集团粮丰园的力量让月饼这项非遗食品与年轻人时尚、快捷的生活方式相接轨,致力于让更多年轻人接触非遗,了解非遗,使非遗走入日常生活中,促进非遗活态化传承与传播。这一场月饼与咖啡的邂逅,不仅是金风玉露相逢,更让月饼这一历史悠久的非遗食品焕发年轻活力!
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