川报观察记者 周海波 邵明亮
12月26日下午，中国·隆昌首届小龙虾美食文化旅游节新闻发布会在成都举行。
新闻发布会现场
为叫响叫亮“隆昌稻田虾”品牌，进一步宣传隆昌、推广隆昌，通过“美食+文化+旅游”融合推动乡村振兴、一二三产业协同发展，隆昌市举办首届小龙虾美食文化旅游节。活动从12月26日起正式启动，分为三季一直延续到明年9月30日。其中，迎春季为2019年12月26日至1月18日，美食季为2020年6月15日至7月31日，丰收季为2020年9月15日至30日。
位于隆昌响石镇小嘴村的小龙虾雕塑
据悉，中国·隆昌首届小龙虾美食文化旅游节的主题为“巴蜀味·稻虾香·隆昌韵”，活动由四川省水产学会主办，四川三古之旅旅游管理有限公司和隆昌稻渔产业协会承办。开幕式将于2020年1月16日在成都世纪城新会展中心举行，主会场设在成都，隆昌市古湖街道古宇村、圣灯镇三台村、普润镇印坝村、南关北关石牌坊景区四个分会场同步举行。届时，将开展稻渔稻虾“养、捉、戏、发、品”体验和美食品尝、展销、文艺演出等活动。
发布会上展示的隆昌特色小龙虾美食
春季稻虾看四川，四川吃虾到隆昌。近年来，隆昌市以实施乡村振兴战略为统揽，立足川南丘区特色，充分发挥稻虾产业优势，走出了一条具有隆昌特色的稻虾发展之路，荣获首批国家级稻渔综合种养示范区、全省首批稻田虾特色农产品优势区等荣誉称号。隆昌胡家镇被评为“全国稻田虾特色产业强镇”。
此外，隆昌稻田虾依托稻虾互利共生，稻为虾提供良好的栖息环境，虾为稻改善土壤环境，提供有机肥源，做到了零使用化肥农药。加之煎、炒、烹、炸等多种做法，更是把“绿色生态的隆昌稻田虾”在舌尖上的感觉推到了极致，受到了广大消费者的追捧。
隆昌境内的稻渔综合种养基地
目前，隆昌市正在大力实施以15万亩稻渔稻虾为龙头的35万亩特色农业提升工程，全力争创省级、国家级“稻+渔”现代农业园区和乡村振兴先进县，着力建设“稻渔满仓、瓜果飘香、青山绿水、民富村美”的“中国西部鱼米之乡”。
