近日，鲍师傅糕点创始人鲍才胜漫长的维权之路即将接近尾声，以大获全胜的面貌出现的媒体们面前，无限感慨的表示：“我要感谢国家对于知识产权保护的高度重视，为我们塑造了良好的营商环境，让“鲍师傅”和向“鲍师傅”一样的中小企业更有动力，也更激发了我们发展创新的活力”。

故事还要追溯到2013年。鲍才胜在2004年开出了第一家蛋糕店，2006年推出了肉松小贝这个爆款单品，之后慢慢开店，慢慢经营。直到2013年被北京电视台的电视节目报道开始有了一些名气；再到2017年上海人民广场店排队的情况，就成了知名的“网红店”。也是从这个时候开始，“鲍师傅”的招牌被一些人盯上了，其中最主要的就是北京易尚餐饮管理有限公司。

鲍才胜表示，鲍师傅品牌当时是被迫开始维权的，维权也分为几个阶段。早期的时候非常艰难，公司不断历经取证、公证、起诉，最后就算赢了诉讼，所获赔偿也非常少。甚至有时候还要反过来被威胁，费时费钱费心。后来随着国家知识产权保护的大环境越来越好，再加公司自己法律意识的增强，加上律师团队的努力，后期的维权进度开始不断提速。2018年底和2019年初北京易尚餐饮管理有限公司两个加盟授权商标被国家知识产权局商标评审委员会宣告无效，这是一个重大的进展。直到今年年底，北京易尚餐饮管理有限公司的上诉再次被北京知识产权法院全部驳回，标志着公司维权之路的全面胜利几乎已成定论。

据北京鲍才胜餐饮管理公司代理律师周益霞介绍，北京鲍才胜餐饮管理公司针对北京易尚用于加盟经营的第17899096号和第17899060号商标，分别于2017年7月和2018年2月向国家知识产权局商标局提交了无效宣告申请。随后，商标局分别作出裁定，宣告北京易尚上述商标无效。北京易尚对裁定不服，就此提起了行政诉讼，北京知识产权法院对这两个案子分别进行了开庭审理。

今年12月，北京知识产权法院先后发放针对第17899096号和第17899060号商标无效宣告案的一审判决书。法院认定，北京易尚的两件商标和鲍才胜公司第30类糕点类的商标构成类似商品与服务，维持了国家知识产权局的无效宣告裁定，驳回北京易尚的全部诉讼请求。

截至目前，鲍才胜公司对北京易尚加盟店进行证据保全的有162家，立案了147家，涉及北京、南京、苏州、扬州、南通、西安等多个城市。现判决和调解结案的已达61家，鲍才胜公司全部胜诉，全部由被告停止侵权并赔偿损失。

面对此次维权之路取得的胜利成果，鲍才胜无限感慨：回顾鲍师傅品牌维权这几年，心理历程就像过山车一样，从最初的迷茫无力，到打赢第一个官司让我们看到了曙光，直到现在维权的一片艳阳天。真要感谢国家对于知识产权保护的高度重视。今后，公司的主要精力将全部调整到主营业务上来，维权的精力和成本付出将逐渐减少。我们希望能研发出更多的新产品，给喜爱我们的客户提供更丰富的产品选择。这才是我们一直要做的事情。