大润发与纽仕兰于4月9日达成战略合作协议，签署位于新西兰陶波市的莱薇尔牧场(Lakeview Farm)为大润发专属牧场（RT-Mart Exclusive Farm）。牧场所产牛奶专供大润发所属渠道销售。
（图1：大润发纽仕兰战略合作签署暨大润发专属牧场签约仪式）
这意味着，顾客走进大润发门店、或登录“大润发优鲜”APP即可买到来自全球闻名的南纬“40°黄金奶源带”、100%新西兰直供的鲜牛奶。而此次签署专属牧场，也是大润发首次在海外设立养殖基地，从商品源头开始部署，打破了以往传统供应链模式，是新零售格局下的一次自我突破与改变。由此，大润发全面开启全球养殖直采模式。
“黄金奶源”6亩地1头牛
纽仕兰在新西兰拥有29个生态牧场，牧场总面积12300公顷。牧场秉承自然放牧原则，平均1头牛约可享受6亩地，覆盖可循环原生态植被的私属领地，天然草饲散养，不打催奶素，每一滴都是自然产奶，可以称得上是“黄金奶源”。大润发专属牧场位于新西兰北岛以陶波湖为中心的中部地区，空气清透纯净，以清澈的陶波湖水源灌溉。专属牧场面积约206公顷，共养殖奶牛650头。
（图2：大润发代表——杂货商品部总经理吕国铭一行在大润发专属牧场）
牧场产出的牛奶不添加色素、不添加调味剂、不添加防腐剂、不添加糖，所含蛋白为100%天然蛋白。据了解，一瓶1L装的纽仕兰鲜牛奶蛋白质含量为3.6g/100ml，国内一般牛奶蛋白质含量在3.2g/100ml左右，国内高标准牛奶的蛋白质含量在3.4-3.6g/100ml。大润发杂货商品部总经理吕国铭透露，签约后，大润发将推出来自新西兰专属牧场利乐包装奶，其蛋白质含量将达到4.0g/100ml。
（图3：来自大润发专属牧场的利乐包装奶）
奶源牧场环境、产奶奶牛健康状况，质检、质量认证，均通过inSight验证，确保品质“看得见的好奶”。“黄金奶源”细菌含量非常少，中国生乳的菌落数总标准是200万cfu/g以内，新西兰标准是10万cfu/g以内，大润发专属牧场的标准是2万cfu/g以内。因其上佳的品质，甚至生乳现挤就能喝。
（图4：现场品尝现挤生乳）
吕国铭介绍，牧场一头牛每天可挤奶50-60公升，为确保质量，大润发专属牧场规定每日每头牛只取15公升，给予每头牛年休2个月的惬意生活，以保证奶牛的休息时间，让奶牛以最佳状态，产最优质鲜奶。
原装进口72小时新鲜直达
鲜奶的保鲜期非常短，如何将世界另一端的鲜奶第一时间运送到销售点，这个问题曾一度困扰零售商。纽士兰牧场提供了解决方案。
因工厂坐落于牧场群中，所以生产过程更为快速，产品更为新鲜安全，从奶源到生产全部在新西兰完成。挤奶到加工仅需2小时，锁鲜后，送检、直飞国内、报检清关，全程冷链，最快72小时送达门店。加之大润发优鲜1小时到家的速度，使得顾客能在第一时间品尝到来自南半球原装进口的优质鲜奶。
设置3+1模式深入商品源头
大润发身为阿里八大纵队一员，也是阿里大进口团队之一，一直在不断寻找、挖掘适合大润发顾客的采购方向。与阿里合作后，大润发在供应链上再做升级，设置3+1模式：成立自己的养殖基地、种植基地、捕捞基地+海外直采模式。
此次大润发首次在海外设立养殖基地，签署新西兰专属牧场即是一个信号，大润发将全面开启全球养殖直采模式。“我们刚签署了专属牧场，如果之后销量大于牧场的产量，我们还有可能签署第二家专属牧场。”吕国铭介绍到。
今年，大润发还将与泰国农业大学、泰国农业部合作，于泰国清迈签署泰国香米专属种植基地。基地种植泰国上等优质米种——清迈茉莉香米，为大润发自有品牌“钻典”泰国香米提供优质米品。届时钻典原装进口泰国香米将于全国大润发门店销售。
除此之外，大润发在自有养殖基地、种植基地、捕捞基地和海外直采方面已有数个项目列入计划，各项目均按既定计划推进中。
乳制品研发精耕细作自有品牌
随着消费升级、市场的变化，顾客的需求也发生了改变，大润发一直在不断自我革新，不断探索、寻找更符消费者需求的商品。为满足顾客需求，大润发制定了自有品牌策略，推出了“钻典”品牌系列高品质商品。包括“钻典软糯香大米”、“钻典泰国香米”、“钻典水”、“钻典（协生质）猪肉”等。钻典系列商品在大润发线上（大润发优鲜）线下（门店）一经推出，销量递增，广受消费者好评。
据悉，大润发新西兰专属牧场签署后，门店将会上架大润发专供版纽仕兰鲜奶，鲜奶也会做自有品牌，不排除会沿用大润发高端品牌“钻典”。之后还将陆续推出一系列出自专属牧场奶源地的乳制品，包括鲜奶、成人奶粉、利乐包装奶、酸奶系列等。
（图5：图为1L装纽仕兰鲜奶在大润发上架出售）
来自大润发新西兰专属牧场的鲜奶目前已在大润发华南、华东门店以及大润发优鲜上架销售，其他区域将陆续上架。自有品牌鲜奶推出后也将于大润发各销售渠道同步推出。
